Brennnesseln (Urtica dioica) sind eine Pflanzenart aus der Familie der Brennnesselgewächse (Urticaceae). Sie wachsen als ein- oder mehrjährige Sträucher und erreichen Wuchshöhen von bis zu zwei Metern.
Die Blätter der Brennnessel sind grün und lanzettlich mit einer glatten Oberfläche. Sie sind in der Regel 3-10 cm lang und 2-5 cm breit. Die Blätter und Stiele sind mit winzigen Brennhaaren bedeckt, die bei Berührung ein brennendes Gefühl auf der Haut verursachen können.
Die Blütezeit der Brennnessel beginnt im Frühling und dauert bis in den Spätsommer. Die kleinen, grünen Blüten sind in dichten Rispen angeordnet und bilden später kleine, braune Samenkapseln.
Brennnesseln sind in Europa, Asien und Nordamerika weit verbreitet und wachsen am liebsten in feuchten Wiesen, an Bachufern und in Gebüschen.
Die Pflanze hat eine lange Geschichte als Heilpflanze und wird in der traditionellen Medizin seit Jahrhunderten verwendet. Die Blätter und Stiele enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K, Eisen und Kalium. Brennnesselblätter werden oft als Tee oder als Zutat in Salaten verwendet, um die Gesundheit zu unterstützen.
Brennnesselblätter und -wurzeln können auch als pflanzliches Arzneimittel verwendet werden, um Beschwerden wie Nierenproblemen, Harnwegsinfektionen, Hämorrhoiden und Rheuma zu lindern.
Insgesamt ist die Brennnessel eine vielseitige und nützliche Pflanze, die sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet werden kann. Es ist jedoch wichtig, sie sorgfältig zu sammeln und zu verarbeiten, da die Brennhaare auf der Haut Reizungen verursachen können.
Produkte mit Brennnesseln